Instruções

1. Espalhe as avelãs em uma assadeira de leve ao forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente 12 minutos até que fiquem douradas.
2. Utilizando um processador de alimentos, triture todos os ingredientes da crosta até obter a consistência de uma pasta rústica (deixando alguns pedaços de amêndoas e avelãs).
3. Espalhe essa mistura no fundo de uma assadeira para torta redonda, pressionando bem para que a massa fique grudada no fundo e nas bordas da forma.
4. Leve ao refrigerador enquanto o creme é preparado.
5. Novamente no processador de alimentos, adicione as castanhas, xylitol, stévia, Coco Cream Pura Vida com água, extrato de baunilha e sal. Bata até ficar cremoso. Isso pode levar um certo tempo, você pode parar um pouco e com a ajuda de uma espátula mexer o creme antes de retomar esse processo novamente.
6. Quando ficar cremoso, adicione o creme de amêndoa, o óleo de coco, o cacau e bata novamente até virar um creme uniforme.
7. Espalhe o creme por cima da crosta e leve ao refrigerador por pelo menos 4h antes de servir.

• Serve : 2 a 4 pessoas
• Pronto em : 240 Minutos
• Tipo : Lanches, Sobremesa
• Recipe Type : Bolos e Tortas
• Ingrediente : Amêndoas, Avelãs, Cacau, Castanha de cajú, Óleo de coco, Tâmara