Torta funcional de limão com chocolate 60% cacau.
Receita da nutricionista Thaiana Benatti.
Essa delícia vai tirar você do desejo de doce na dieta.
Além de super gostosa é mais saudável.
Segundo o site TuaSaúde, o cacau tem diversos benefícios como:
- Melhorar o humor e combater a depressão e a ansiedade, por aumentar a produção de serotonina, o hormônio do bom humor
- Prevenir trombose, devido à presença de flavonol
- Combater o colesterol alto, por ser rico em antioxidantes e prevenir a formação das placas de ateroma
- Prevenir aterosclerose, por prevenir o acúmulo de colesterol nos vasos sanguíneos
- Prevenir anemia, por ser rico em ferro
- Reduzir o risco de diabetes, devido aos antioxidantes flavonoides e por ajudar no combate à resistência à insulina
- Prevenir problemas como demência e derrames, por melhorar a circulação sanguínea, cognição e a memória
- Reduz a pressão porque melhora a qualidade dos vasos sanguíneos
- Ajuda a regular o intestino porque possui flavonóis e catequinas que chegam ao intestino grosso onde podem aumentar a quantidade de bifidobactérias e lactobacillus, que são boas para a saúde
- Ajuda a controlar a inflamação, o que pode ser observado através da redução da quantidade de proteína C reativa no sangue
Então é bom sempre tentar aumentar a porcentagem de cacau.
Veja outras receitas com cacau no nosso blog:
Adorei!
Que bom que gostou Thaiana, obrigado por compartilhar sua receita com a gente!