Tortinha de queijo.

Receitinha da Mariana Venturini.

Pra quem gosta de queijo e quer uma opção um pouco mais saudável, essa é uma ótima ideia.

Como é uma tortinha de queijo, vamos falar sobre o bendito ou maldito queijo.

Segundo o site Portal do queijo:

Entre os benefícios encontrados nos queijos, estão nutrientes essenciais para a nossa saúde, como por exemplo, os necessários para fortalecimento dos ossos, proteção do coração e até da saúde mental.

Encontramos no queijo, vitaminas A, B2, B12, D e K2. Cada uma trabalha de maneira especifica no nosso organismo. A vitamina D, por exemplo, é muito importante para a síntese do cálcio, já a K2 têm papel importante na manutenção óssea e saúde do coração.

Não podemos esquecer que esse alimento tem sim os seus contras, que ainda segundo o mesmo site:

É preciso tomar cuidado no tipo de queijo que se come, pois alguns possuem alta concentração de gorduras saturadas, que em excesso podem causar danos ao coração, rins e cérebro. Além das gorduras, o sódio também é um vilão, pois seu consumo em quantidades exageradas pode elevar a pressão arterial.

Sempre bom tomar cuidado com o que alimentamos o nosso corpo.

Equilíbrio é tudo!

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