Receita deliciosa de curau de milho funcional da nutricionista e chef Laíta Babio

Embora o curau de milho não seja para todos os paladares, esse prato afro-brasileiro é um sucesso nas festas São João.

Sendo seu principal ingrediente o milho, é um prato extremamente rico em antioxidantes.

Além disso, tem uma grande concentração de ferro, cálcio, potássio e vitamina A.

Segundo o site Tua Saúde, os benefícios do milho são:

1. Fortalece o sistema imunológico
2. Ajuda a emagrecer, por sua quantidade de fibras
3. Reduz os níveis de colesterol
4. Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue
5. Da energia
6. Ajuda no trânsito intestinal

Do mesmo modo, ainda temos diversos ingredientes maravilhosos nessa receita de curau de milho funcional, como a canela, que é termogênica, o leite de amêndoas, que é uma fonte riquíssima em vitamina E, e ainda tem o leite de coco, como fonte de ácido láurico.

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