Receita de bolo de maçã com nozes sem glúten

Bolo de maçã com nozes sem glúten

Publicado em 12 de abril de 2020 | In Por
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    • 1 bolo médio

Essa receita de bolo de maçã com nozes sem glúten já fiz muitas vezes e é uma delícia.

Com a farinha de arroz esse bolo se torna bem leve.

Você pode usar as lâminas de maçã para decorar com um pouco de canela ou somente as nozes.

Receita de bolo de maçã com nozes sem glúten

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Abaixo segue a receita bolo de maçã com nozes sem glúten.

Avaliação da receita

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Ingredientes

  • 2 xic farinha de arroz integral
  • 1 xic farinha de linhaça dourada ( pode usar mais uma de arroz )
  • 1 xic açúcar de coco ( pode ser mascavo ou xilitol )
  • 3 maçãs (cortadas em pequenos cubos, sem casca fica mais apresentável )
  • 50 gramas de nozes ou castanha do Pará picadas
  • Nozes inteiras para enfeitar
  • 1 cs Canela em pó ( opcional )
  • 1 cs fermento
  • 1 xic óleo de coco ou girassol
  • 4 ovos inteiros

Instruções

  1. Numa tigela bata os ovos e misture o óleo.
  2. Em outra tigela coloque os secos: a farinha, ( peneire que fica mais fofinho ), açúcar, canela e o fermento e misture bem.
  3. Vá adicionando a outra tigela com os ovos.
  4. Quando tiver uma massa homogênea acrescente as nozes picadas e a maçã.
  5. Misture tudo e coloque em forma untada.
  6. Para finalizar coloque algumas nozes inteiras e lâminas de maçã para decorar.
  7. Pode polvilhar mais um pouco de canela em pó para decorar ( a gosto )
  8. Leve em fogo médio pré aquecido 180 º por aprox 20min a 30min

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