Nega maluca fofinha e saudável sem glúten.
Receita da nutricionista Ana Ribeiro.
Pra quem adora um bolo de chocolate essa é uma ótima dica pra não fugir tanto da dieta.
Como nesse bolo o ingrediente principal é o chocolate, vamos falar um pouco dessa belezinha!
Segundo o site Oswaldo Cruz:
O doce mais amado pela maior parte das pessoas pode ser inserido sem culpa na dieta, com uma condição: deve ser do tipo amargo, feito com grãos de cacau torrados, pouco açúcar e nada de leite. Quanto maior a concentração de cacau, menor o teor de açúcar do alimento e, portanto, maiores são seus benefícios.
O chocolate amargo é fonte de magnésio, cobre, ferro e manganês. Potássio, zinco e selênio também estão presentes, além de propriedades antioxidantes, que ajudam a acelerar o metabolismo e diminuir a resistência à insulina. Além disso, o chocolate amargo pode proporcionar uma sensação de bem-estar, ajuda a controlar a pressão, e estabiliza o colesterol e glicose.
Segundo o mesmo, alguns benefícios são:
- Melhora o metabolismo
- Diminui o apetite
- Aumenta a sensação de bem estar
- Estabiliza os níveis de glicose
- Controla a pressão
- Melhora os níveis de colesterol
- Proteje o coração
- É rico em antioxidantes
Ficou mais fácil a dieta agora?
As vezes entender os alimentos da uma ajuda psicológica na hora de mudar a alimentação, tirando um pouco da culpa na hora de ingerir certos alimentos.
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