Empadão fitness integral

Publicado em 6 de março de 2014 | In Por
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Receita de empadão fitness integral com massa de brócolis e milho.

O recheio dessa receita foi frango com alho-porro mas você pode utilizar sua imaginação e incrementar seu próprio recheio!

Que tal um empadão fit e vegano?

Confere a receita abaixo.

Veja também essa receita de empadão de grão de bico.

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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 xícaras de água ou leite
  • 2 talos de brócolis cozido
  • 1 espiga de milho cozido
  • 2 col sopa de azeite de oliva
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 2 cs de curry para dar sabor a massa
  • 2 peitos de frango
  • 3 talos de alho-porro
  • 1 cabeça de alho
  • 2 cebolas pequenas
  • 1 pimentão

Instruções

  1. <b>Para a massa</b>
  2. Primeiramente bata tudo no liquidificador
  3. Em seguida despeje num bowl e acrescente farinha de trigo integral até dar liga, não precisa ficar muito grudenta ( utilizei 2 xic )
  4. Obs. Você pode usar farinha sem glúten se preferir!
  5. <b>Para o recheio</b>
  6. Pique o frango em pequenos cubos
  7. Logo depois coloque um pouco de azeite na panela
  8. Então jogue o alho e doure, depois a cebola e alho poro e espere ficar queimadinho.
  9. Jogue o frango e quando estiver quase pronto
  10. Coloque o pimentão picado, o brócolis chinês e milho cozido e aguarde o recheio ficar pronto
  11. Agora é só espalhar a massa num refratario, espalhar o recheio e cobrir com o restante da massa
  12. Finalmente levar ao forno aquecido até dourar a massa por aproximadamente 20min.

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