Creme de abóbora cabotiá é uma receita super fácil e nutritiva para você adicionar ao seu cardápio.

Essa receita é da nutricionista Valeska Pasinato.

Você já percebeu que a abóbora é a queridinha dos cardápios saudáveis?

Especialmente por sua versatilidade na cozinha, podendo ser desde a entrada até a sobremesa.

Mas, claramente não é só isso que faz dela um vegetal tão especial.

Embora seja tecnicamente uma fruta, geralmente é considerado um vegetal.

A abóbora contém:

• baixa caloria
• muita vitamina A, C
• magnésio
• potássio
• alto teor de fibras

Além disso tudo, ainda podemos aproveitar suas sementes, que são ricas em gordura vegetal.

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