Pizza de Abobrinha Low Carb e Keto: uma alternativa leve e saborosa sem farinha

A pizza é um dos pratos mais consumidos no mundo.

Embora tradicionalmente seja feita com massa de farinha de trigo, versões alternativas ganharam espaço.

Logo a pizza de abobrinha se tornou popular entre quem busca uma alimentação mais equilibrada.

Decerto a abobrinha é um vegetal leve, rico em fibras e com poucas calorias.

Além disso contém vitaminas A e C que contribuem para a imunidade e saúde da pele.

Segundo a Harvard T.H. Chan School of Public Health, vegetais como a abobrinha são fundamentais para reduzir o risco de doenças crônicas.

Portanto esta receita une sabor e praticidade para quem segue a dieta low carb ou cetogênica.

Em resumo é uma versão criativa que mostra como comer bem pode ser simples e prazeroso.

Benefícios da Abobrinha na Dieta Cetogênica

A abobrinha é um dos vegetais mais versáteis e benéficos dentro da dieta cetogênica.

Com baixo teor de carboidratos e alta concentração de água e fibras, ela ajuda a promover saciedade e a controlar o apetite, tornando-se ideal para quem busca perder peso sem abrir mão de volume no prato.

Além disso, é rica em vitaminas A e C, potássio e antioxidantes que contribuem para a saúde do sistema imunológico e o bom funcionamento muscular.

Seu sabor neutro e textura leve permitem criar substituições inteligentes — como massas, pizzas ou lasanhas — mantendo as refeições saborosas, nutritivas e totalmente compatíveis com o estilo de vida keto.

Ingredientes da pizza

• 2 abobrinhas médias
• 100 g de queijo muçarela ralado
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 tomate fatiado
• 1 colher de sopa de molho de tomate sem açúcar
• Orégano a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite de oliva para finalizar

Modo de Preparo

1. Lave bem as abobrinhas e corte em rodelas grossas formando mini bases.
2. Disponha as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga.
3. Tempere com sal e pimenta e leve ao forno por 10 minutos a 180 °C para retirar o excesso de água.
4. Retire do forno e espalhe um pouco de molho de tomate sobre cada fatia.
5. Acrescente a muçarela coloque uma fatia de tomate e finalize com parmesão e orégano.
6. Leve novamente ao forno por mais 10 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
7. Regue com azeite de oliva antes de servir.

Essa pizza de abobrinha low carb e keto é uma ótima alternativa para substituir massas tradicionais, sem abrir mão do prazer de saborear uma boa pizza.

Ainda mais, pode ser adaptada com diferentes recheios, desde presunto cru até cogumelos salteados.

Dessa forma, torna-se versátil para todas as ocasiões.

Tenho um vídeo também de uma receita em forma de canoa, fica uma delícia