Para uma manhã fria, nada melhor que um mingau de aveia com whey protein!

Essa receita é da personal chef Beta Eich.

Pesquisando um pouco mais sobre, descobri que o farinha, o farelo e floco de aveia tem diferenças significantes.

Segundo o site greenMe, cada um desses é retirado de uma parte distinta da planta:

•  A farinha de aveia é feita da parte mais interna do grão, o que contém uma quantidade menor de fibras e nutrientes, tendo um pouco mais de carboidrato e açúcar do que os outros.
• Já o farelo de aveia provém da parte mais externa do grão tendo assim muitas fibras e nutrientes, o que ajuda mais na saciedade e na baixa do colesterol.
• Por último o floco de aveia tem uma concentração de carboidratos e açúcares de rápida absorção, e é feito da prensagem do grão, conservando todos os nutrientes.

Gostou de saber as características de cada tipo?

Senti mais facilidade pra escolher qual usar nas receitas que vão aveia.

Antes era tudo a mesma coisa pra mim.

Veja outras receitas no nosso blog que vão aveia!