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🦐 Receita de Camarão com Limão Siciliano 🍋

🦐 Receita de Camarão com Limão Siciliano 🍋

✏️Ingredientes:
▫️300g de camarão descascado
▫️1 Limão siciliano
▫️5 dentes de alho
▫️1 colher de alcaparras
▫️Champignon a gosto
▫️Sal e pimenta do reino

✏️Modo de preparo:
▫️Coloque azeite numa saltese e aqueça
▫️Despeje o alho picado e deixe dourar
▫️Ajeite os camarões para grelhar por inteiro
▫️Vire os camarões
▫️Coloque a alcaparra e champignon
▫️Adicione o suco de meio limão siciliano
▫️Pra finalizar coloque as raspas do limão e reserve algumas para decorar
▫️Pode decorar com algum verde, salsinha ou cebolinha

Hoje foi servido com macarrão mas poderia se com outro acompanhamento ao seu gosto, uma ótima sugestão seria um purê de batata barra.
 Espero que tenha gostado.

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Receita filé mignon ao molho gorgonzola ✏️In $Receita filé mignon ao molho gorgonzola ✏️Ingredientes ▫️ 1 peça de filé mignon (1,5kg nessa receita) ▫️ 1 peça de queijo gorgonzola (150g) ▫️ 1 nata fresca (300g) ▫️ sal e pimenta a gosto ✏️Modo de preparo⁣ filé ▫️limpar o filé migon, se preferir compre limpo no açougue. Evite peças já cortadas há muito tempo pois pode ficar ressecada mais fácil ▫️temperar com sal pimenta a gosto ▫️aquecer muito a panela, ideal usar uma panela de ferro\ ▫️coloque azeite de oliva na panela bem aquecida ▫️coloque o filé mignon e deixe por 2 a 3 min de cada lado. ✏️Modo de preparo⁣ molho gorgonzola ▫️Pique grosseiramente o queijo gorgonzola ▫️em seguida despeje numa panela ▫️aqueça em fogo baixo e adicione a nata ▫️mexa bem até ficar homogêneo (não aqueça muito tempo que pode desandar) ▫️o ideal é que faço o tamanho da receita que irá consumir na hora ▫️para 2 porções 👉🏻 Acesse nosso blog www.cardapiosaudavel.com.br e confira essa e mais receitas saudáveis.⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Gostou da receita? ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ ❤️ Deixe seu comentário e seu like #filemignon #gorgonzola #molhogorgonzola #receita #filetmignon #gourmet$

Receita Granola caseira

✏️Ingredientes:
▫️1xic de aveia em flocos grossa
▫️1 colher de sementes de abóbora
▫️1 colher de pepita de girassol
▫️2 colheres de arroz em flocos
▫️2 colheres de flocos de milho
▫️1 colher de açúcar de coco
▫️1 col de sopa de óleo de coco

Todos ingredientes podem ser modificados de acordo com seu gosto e o que tem disponível

Pode adoçar com mel ou pode até fazer sem nenhum tipo de adoçante

✏️Modo de preparo:
▫️Colocar todos ingredientes numa saltese exceto o óleo e açúcar
▫️Deixar dourar mexendo aos poucos
▫️Adicionar o óleo de coco e misturar bem
▫️Finalize com o açúcar de coco para caramelar um pouco
▫️Desligue o fogo e mexa bem

Você pode guardar num pote e consumir durante a semana

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Receita de Homus de grão-de-bico ✏️Ingredie

Receita de Homus de grão-de-bico

✏️Ingredientes:
▫️500g de grão de bico
▫️2 colheres de sopa de tahine
▫️1 colher de chá cheia de cominho em pó
▫️sal e pimenta do reino a gosto
▫️azeite de oliva

✏️Modo de preparo:
▫️Deixar de molho 500g de grão-de-bico por pelo menos 8h
▫️Cozinhar na panela de pressão por 15min após começar a chiar
▫️Deixar a pressão sair antes de abrir
▫️Colocar no liquidificador com água que sobra da cocção, deixo na mesma altura do grão-de-bico no liquidificador
▫️Adicione o tahine, cominho em pó e o suco de limão (opcional)
▫️Se fizer pra guardar reserve uma parte sem limão para não acidar e coloque na hora de servir
▫️Sal e pimenta do reino a gosto
▫️Azeite de oliva para dar sabor batido e após na hora de servir regue por cima do húmus
▫️Bata tudo até viras uma pasta, ela endurece um pouco na geladeira mas pode misturar mais azeite e misturar sempre que for servir
▫️Está pronto, pode usar por 3 dias tranquilamente
▫️Reserve uns grãos para enfeitar e uma salsinha também fica lindo

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Frango grelhado com legumes e temperos ✏️Ing

Frango grelhado com legumes e temperos

✏️Ingredientes
▫️ 500g peito de frango
▫️ 1 cenoura
▫️ 1 brócolis
▫️ tempero a gosto, usei o Fit Frango sem sódio da @brspices
▫️ sal a gosto

✏️Modo de preparo⁣
▫️limpar o peito de frango e fazer alguns cortes para entrar melhor o tempero
▫️temperar com sal e temperinhos a gosto
▫️picar a cenoura em rodelas
▫️cortar o brócolis 🥦
▫️coloque azeite de oliva na panela bem aquecida
▫️coloque o frango
▫️em seguida a cenoura
▫️depois de virar o frango pode adicionar o brócolis
▫️e está feito ✨

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🫘 Feijão tradicional

✏️Ingredientes
▫️500g de feijão vermelho (demolhado)
▫️1 cebola branca (pode usar 2)
▫️1 alho inteiro
▫️4 folhas de louro
▫️1l de água
▫️sal a gosto

✏️Modo de preparo⁣
▫️Deixe o feijão demolhar por 8 horas
▫️Pique a cebola e alho
▫️Coloque azeite na panela
▫️Refogue primeiro o alho até dourar
▫️Em seguida a cebola
▫️Despeje o feijão
▫️Coloque as folhas de louro
▫️Coloque a água
▫️Tampe a panela de pressão
▫️Após chiar a panela marque 15min
▫️Quando terminar o tempo desligue e aguarde a pressão sair naturalmente

Essa porção é bem grande, faço a mais pois congelo e tenho feijão para algumas refeições.

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Frango com pimentões, brócolis e leite de coco 🥥

✏️Ingredientes
▫️ 500g peito de frango
▫️ 1 pimentão vermelho pequeno
▫️ 1 pimentão amarelo pequeno
▫️ 1 brócolis
▫️ 200ml de leite de coco 🥛
▫️ sal e temperos a gosto

✏️Modo de preparo⁣
▫️ picar frango em cuboa
▫️ temperar com sal e temperinhos a gosto
▫️ picar os pimentões grosseiramente
▫️ cortar o brócolis 🥦
▫️ coloque azeite de oliva na panela e grelhe o frango até cozinhar muito bem
▫️ coloque os pimentões e brócolis
▫️pra finalizar adicione o leite de coco e deixar por mais un 3 minutos até finalizar
▫️o ideal é deixar os legumes al dente
▫️ Prontinho ✨

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Salmão Grelhado com Wasabi (raiz forte) e Shoyo

Salmão Grelhado com Wasabi (raiz forte) e Shoyo

Pra acompanhar quinoa com alho, talos de brócolis e uva passas brancas
 🥦 Brócolis e salada de folhas verdes com semente de abóbora e pepita de girassol

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